12566

Хлеб "Леван" цельнозерновой на закваске


93.00 грн

за 500 гр

Выберите желаемое количество

Нежный, кисловатый вкус этого хлеба прекрасно сочетается со всеми блюдами. Выпекается в подовой печи на дровах.

1 отзыв

новинка
Хлеб на натуральной пшеничной закваске. Рецепт широко известный во Франции, как "pain au Levain". Из-за выделения углекислых газов при ферментации мякиш имеет характерные дыры неправильной формы, шелковисто-гладкий влажный мякиш. Нежный, кисловатый вкус этого хлеба прекрасно сочетается со всеми блюдами.
Выпекается в подовой печи на дровах.
Состав: мука пшеничная высшего и первого сортов, цельнозерновая пшеничная мука и ржаная мука.

Хлеб, который мы предлагаем, изготовленный вручную из СОБСТВЕННОЙ цельнозерновой муки и муки других видов БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ химических добавок и ингредиентов. Хлеб ручной работы является произведением искусства, в которое вложено много знаний, опыта, души и творчества. За основу взяты традиции хлебопечения, которым тысячи лет. Уникальность и натуральность этого хлеба состоит также в том, что благодаря использованию живых заквасок, цельнозерновой муке, содержащей клетчатку, микроэлементы и витамины и ВЫПЕЧКЕ В ПЕЧАХ НА ДРОВАХ он приобретает исключительные вкусовые и питательные качества. Все стадии производства предусматривают только ручную работу, естественные условия и натуральные материалы, поэтому расстойка происходит в льняной неотбеленной ткани без использования ферментационных камер. За счет выпечки в дровяной печи хлеб имеет достаточно плотную корочку, которая сохраняет мякиш свежим довольно продолжительное время. Вкус, запах и питательная ценность предлагаемого ассортимента никого не оставляет равнодушным и полностью опровергают бытующее мнение «полезный – значит не вкусный».

Поставщик AgroEast Baking & Milling Co. ТМ Жернова

Отзывы про Хлеб "Леван" цельнозерновой на закваске


Анна 27.02.2018

Очень вкусный!