13501

Карась очищенный


175.00 грн

за 1 кг.

Выберите желаемое количество

Свежее мясо очень вкусное, белое и мягкое, с жирностью не более 7%. У карасей съедобных частей намного больше, чем у карпов — в пищу пригодно до 60% рыбы. Вес одной рыбки 400-1700 грамм.

нет отзывов

Если пресноводные рыбы и уступают морским в наличии ценных веществ - витаминов и минералов, зато мясо отличается низкой калорийностью. Также содержит полноценный и легкоусвояемый белок, что особо ценно для диетического питания. Мясо карасей состоит из белка, жиров и воды, а также зольных соединений, витаминов и минеральных элементов. Пресноводная рыба в общем, и карась в частности, содержит большое количество фосфора и кальция. Поэтому если регулярно включать пресноводных рыб в рацион питания, можно избежать множества проблем, таких как остеопороз, гастрит или язва желудка, множества сердечных заболеваний.
Свежее мясо очень вкусное, белое и мягкое, с жирностью не более 7%. У карасей съедобных частей намного больше, чем у карпов — в пищу пригодно до 60% рыбы. Калорийность карасей составляет 87 кКал на 100 граммов продукта. Одно из традиционных старинных блюд русской кухни — караси в сметане. Также из рыбы получается отличная уха и заливное.
В карасях содержатся и жирорастворимые витамины — А, Д и Е. Они необходимы организму для сопротивления инфекциям, укрепления иммунитета. Кроме того, витамин Д крайне важен для укрепления костей. Регулярное употребление в пищу мяса пресноводных рыб стимулирует пищеварение, увеличивает секрецию желудочного сока и ферментов, улучшающих деятельность желудочно-кишечного тракта. Уха из карасей, а также заливное, очень полезны при гастритах с пониженной кислотностью.

Из минеральных элементов стоит отметить хром, калий, натрий, магний, железо, фтор, никель и молибден. Также в мясе карасей содержатся насыщенные жирные кислоты.

Поставщик Морепродукты от Fermer Green‎

Отзывы про Карась очищенный