11689

Корень хрена


36.00 грн

за 200 гр

Выберите желаемое количество

Корень хрена - ароматная приправа для придания остроты и пикантности мясным и рыбным блюдам. Поднимает жизненный тонус, хорошая профилактика простудных заболеваний.

нет отзывов

Корень хрена – популярная пряность в кулинарии, обладающая своеобразным ароматом и острым стойким вкусом. Благодаря этой особенности приправа, изготовленная из хрена, способна разнообразить рыбные и мясные блюда, придав им особую пикантность. Также хрен добавляют и к овощам: огурцам, свекле, латуку и свежей капусте.

Известно, что еще древние греки и египтяне употребляли хрен в пищу, а также использовали его как лекарственное растение.Сегодня эта довольно популярная в США приправа входит в соусы для жаренных на углях колбасок и гамбургеров. Для приготовления подобного соуса густые сливки смешивают с лимонным соком, майонезом, сухой горчицей, тертым хреном.

Хрен богат многими питательными веществами. В корне содержится огромное количество витамина С, даже больше, чем в лимонах и апельсинах. Хрен обладает отличными бактерицидными свойствами из-за содержания в нём фитонцидов – летучих веществ, способных убивать различные микробы. Кроме того, в свежем соке хрена содержится значительное количество лизоцима – белкового вещества, способного растворять микробные оболочки, таким образом, создавая антибактериальный барьер в организме. Хрен повышает аппетит, усиливает работу кишечника и пищеварительной системы в целом.

Хрен используется как специя в острых соусах к мясу, рыбе, холодцу, паштету, заливным блюдам, яйцам, фаршу, в овощных салатах. Едят его с копчёностями, колбасами, сельдью, добавляют к майонезу, сыру. Хрен хороший консервант, поэтому его применяют при засолке огурцов, помидор, кабачков, капусты, столовой свеклы. Добавление в хрен лимонного сока и сахара значительно улучшит вкусовые качества приправы, а сметана и яблоки смягчат остроту.

Хранить при температуре +4 ±2 C на протяжении 30 дней.

Поставщик Фермер Грин

В группе «Фермер Грин» мы объединили продукты от самых небольших, «домашних» производителей. Это продукты, которые мы лично выбрали, пощупали и привезли к нам на склад, чтоб порадовать вас.

Отзывы про Корень хрена