11356

Крыжовник синий


77.00 грн

за 500 гр

Выберите желаемое количество

Вкусные и полезные ягодки, сладковатые на вкус с небольшой кислинкой. Хороши в свежем виде, для заморозки, для приготовления варенья или джема.

нет отзывов

Крыжовник синий представляет собой овальные плоды многолетнего
колючего кустарника. Другое название крыжовника - северный виноград. Так его
называют в народе из-за того, что он имеет очень хорошие вкусовые качества. Данный
сорт ягод обладает сладковатым вкусом с небольшой кислинкой. Крыжовник очень
вкусная и полезная ягода.

Родина крыжовника – страны северной Африки и Западной
Европы. Дикорастущие сорта растут в южной и средней Европе, в Северной Америке,
на севере Африки, в Средней Азии, Украине и на Кавказе. Культивировать растение
начали еще в древности. Первые упоминания о разведении крыжовника на Киевской
Руси относятся к XI веку – кустарник выращивали при монастырях. В Северной
Европе крыжовник был основной винодельческой культурой – ягоды растения
настаивали на листьях огуречной травы, чтобы получить крыжовенное вино. В
Англии активно разводить это растение стали во времена правления Генриха VIII,
который очень любил и ягоды крыжовника, и сделанное из них вино.

Крыжовник содержит до 14% сахара, органические кислоты,
пектины, дубильные вещества, каротин, среди витаминов – витамины группы В, Е,
С, РР, витамин А. Среди макроэлементов – железо, магний, цинк, калий, кальций.

Благодаря богатому минеральному составу этой ягоды, в
организме человека улучшается кровообращение, обменные процессы, нормализуются
гормональные функции, становится крепче нервная система, облегчается течение
климакса, увеличивается мышечная масса. Очень полезно употреблять крыжовник
людям, которые страдают ожирением, так как он улучшает обмен веществ в
организме. Благодаря высокой концентрации в крыжовнике витамина С в организме
активно сжигаются отложения жира. При ожирении с помощью крыжовника можно
устраивать разгрузочные дни. Очень полезное свойство этого плода – он укрепляет
мелкие кровеносные сосуды, таким образом, предупреждая внутренние кровоизлияния. Благодаря присутствию в
крыжовнике витаминов группы В и витамина С снижается риск развития
атеросклероза, гипертонии, венозной недостаточности, сердечно-сосудистых
болезней.

Благодаря своему составу, а именно входящим различным
кислотам, глюкозы и витаминного комплекса синий крыжовник замечательно подходят
для приготовления киселя, вина или же варенья и джема, которые при употреблении
принесут организму максимальную пользу. Эти ягоды в сочетании с сыром или творогом придают блюду пикантный вкус. Из крыжовника готовят соусы, которые имеют
изумительно кисло-сладкий вкус, выделяющийся своей необычайностью. Такие соусы
являются замечательным составляющим компонентом блюд из рыбы и мяса.

Рекомендуется хранить крыжовник синий при температуре от 2
до 6 градусов. Он сохраняет свою свежесть в течении 5 дней.

Интересный факт. Киви - это плоды окультуренного
китайского крыжовника (он же - обезьяний персик или актинидия китайская).

Поставщик Ягодки с грядки

Отзывы про Крыжовник синий