Купить Куркума, корень
11108

Куркума, корень


25.00 грн

за 65 гр

К сожалению товар невозможно заказать с доставкой в выбранную дату.
Попробуйте изменить дату доставки в корзине или посмотрите, что сейчас доступно в категории Специи
Предлагаем замену

Куркума имеет тонкий своеобразный аромат и окрашивает блюда в ярко-желтый цвет. Страна происхождения - Индия.

нет отзывов

Куркума - одна из самых удивительных пряностей. Она окрашивает блюда в ярко-желтый цвет и обладает тонким своеобразным ароматом. Можно также сказать без преувеличения, что она может заменить содержимое едва ли не всей домашней аптечки, т.к. это прекрасный природный антибиотик.
Куркума содержит крахмал, очень ароматное эфирное масло и краситель куркумин.
Эта пряность широко употребляется на всем Востоке, особенно в Юго-Восточной Азии. Она является непременным компонентом всех пряных смесей, особенно индийских «карри» и среднеазиатских смесей для плова. Без подливки с куркумой немыслимо ни одно рисовое блюдо в странах Индийского океана. В Средней Азии и Азербайджане куркума служит неизменной приправой к пловам. Наибольшее применение в Европе куркума находит в Англии, где ее традиционно прибавляют ко всем мясным и яичным блюдам и к соусам. В остальных европейских странах куркуму используют в кондитерке, очень часто как пищевой краситель для окраски ликеров, маринадов, масла и сыров. Помимо красивой окраски куркума придает продуктам свежесть и делает его более стойким при длительном хранении. Куркума вносится в пищу в чрезвычайно малых количествах, обычная в таких случаях рекомендация «на кончике ножа» годится для 1 килограмма риса.

Поставщик Мир специй

Отзывы про Куркума, корень