13623

Мидии свежие Итальянские


310.00 грн

за 1 кг

Выберите желаемое количество

Мясо мидий имеет светлый цвет, сладковатый привкус и нежную мягкую текстуру. Мидий готовят разными способами - его отваривают, при этом оно приятно пахнет; тушат в соусах - например томатном или сливочном, а также жарят маринуют, солят и коптят.

1 отзыв

Предлагаем вам насладится приготовлением Мидий по средиземноморскому рецепту.
Энергетическая ценность на порцию: калорийность 877 Ккал, белки 51 грамм, жиры 63,3 грамм, углеводы 10,7 грамм.
Ингредиенты на 2 порции:
Мидии 500 гр
Белое сухое вино 1 стакан
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1,5 головки
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 200 гр
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Сливки 200 мл

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (20 минут)
1. Немного обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук и чеснок. Затем положите в эту смесь предварительно размороженные мидии, немного подержите их на огне и добавьте вино.
2. Когда спиртное на половину выпарится, добавьте сыр, петрушку и черный молотый перец.
3. Подождите, когда сыр растает в вине, добавьте на глаз сливки, доведите их до кипения и снимите с огня.


СОВЕТ К РЕЦЕПТУ:
Можно использовать как мидии в ракушках, так и очищенные. Если положить в блюдо пармезан, получатся мидии в пармезановом соусе. Если использовать горгонзолу или дор-блю - сливочные морепродукты. К блюду можно подать белое вино и тосты, натертые чесноком и обжаренные на оливковом масле.

Поставщик Морепродукты от Fermer Green‎

Отзывы про Мидии свежие Итальянские


Арина 19.06.2018

Долго искала настоящие свежие мидии для своей фирменной паэльи, и нашла! Мидии крупные, раковины целые, очень довольна покупкой, спасибо!