13736

Ревень


40.00 грн

за 400 гр

Выберите желаемое количество

Из корешков ревеня получаются вкусные компоты и пироги, листья используют в качестве пряности.

1 отзыв

В пищу идут черешки и реже молодые листья ревеня. В качестве овоща его добавляют в салаты, овощные супы, борщи, соусы, варенья, компоты, желе, мармелад, кисели и как начинку в сладкие пироги. Листья ревеня находят применение как пряность.

В 100 г ревеня содержится:
Вода – 92.6 г
Белки – 0.9 г
Жиры – 0.2 г
Углеводы – 3.7 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 1.8 г

Калорийность
В 100 г ревеня в среднем содержится около 21 ккал.

В состав ревеня входит большое количество аскорбиновой кислоты, рутина, сахара, пектиновых веществ, а также яблочных и других кислот, например щавелевая, которая небезопасна, особенно для детей. Кроме того, корневище ревеня обладает двумя основными группами биологически активных веществ: во первых, танногликозидами – это дубильные вещества пирокатехиновой группы, а также производные галловой кислоты, эти элементы отвечают за вяжущие, противопоносные и антисептические свойства растения; во вторых, атрогликозиды, эти вещества усиливают перистальтику кишечника. Кроме того, растение оказывает слабительное и желчегонное действие (действие зависит от количества сырья, в больших количествах препарат проявляет напротив, вяжущее действие), сосудосуживающее, противовоспалительное и кератолитическое свойства на работу организма.

Поставщик Фермер Грин

В группе «Фермер Грин» мы объединили продукты от самых небольших, «домашних» производителей. Это продукты, которые мы лично выбрали, пощупали и привезли к нам на склад, чтоб порадовать вас.

Отзывы про Ревень


Ярослава 14.06.2018

Наконец дождалась своего любимого ревеня, обожаю с ним делать пирог! Спасибо ФермерГрину за быструю доставку и качественную продукцию!