Купить Шемая азовская вяленая (чищенная)
12295

Шемая азовская вяленая (чищенная)


99.00 грн

за 1шт (110 грамм)

Выберите желаемое количество

Шемая – одна из самых ценных карповых рыб. Вяленая шемая по вкусу практически не уступает даже самым деликатесным балыкам, поэтому она считается высококачественным продуктом.

нет отзывов

Высокая жирность мяса шемаи и очень нежный приятный вкус – это безусловные достоинства этой рыбы, а вот большое число мелких межмышечных костей можно считать недостатком всех карповых, в том числе и шемаи.

Так как в продаже появляется только копченая или вяленая шемая, то и употреблять ее приходится в таком виде.

Чтобы вкусно подать к столу копченую или вяленую шемаю нужно удалить внутренности, срезать брюшко, снять кожицу и разрезать рыбу на куски, не удаляя кости.

На блюде шемаю укладывают в форме целой рыбы, приставляют голову и хвост и украшают зеленью.

Поставщик Рыбачок Серега

Отзывы про Шемая азовская вяленая (чищенная)