Купить Сыр Старый Амстердам
14182

Сыр Старый Амстердам


200.00 грн

за 250 гр.

Выберите желаемое количество

Старый Амстердам – это особый вид сыра Гауда, главный секрет которого находится в закваске, изготовленной по рецептуре потомков семьи Westland.

нет отзывов

Сыр имеет насыщенный вкус, одновременно сладковатый и солоноватый. При полной зрелости сыр, старый Амстердам, гладкий, вкус его насыщенный, сладковатый и солоноватый одновременно, ореховый, с длинным послевкусием. Для него характерны также небольшие белые крупинки, так называемые кристаллики, которые свидетельствуют о высоком качестве продукта.

На родине данный вид сыра обычно сочетают с фисташками, миндалем, несладкими грушами, яблоками и терпким красным виноградом винного сорта. Замечательно идет в употребление с апельсиновым джемом, а так же с крекерами или хлебом. В качестве вина для Старого Амстердама подают итальянское Мерло и Каберне, а также молодое Бордо.

Срок созревания - 36 месяцев

Массовая доля жира в сухом веществе – 48%

Страна: Нидерланды

Состав: молоко коровье пастеризованное, сычуг, молочные ферменты, колорант, консервант e251, соль пищевая.

Энергетическая ценность на 100 гр: 1702 кДж/407 Ккал

Поставщик Сырная лавка

Отзывы про Сыр Старый Амстердам