10373

Сыр "ДорБлю Класик" с благородной голубой плесенью, Германия


95.00 грн

за 150 гр

Выберите желаемое количество

Изысканный, с пикантным ароматом, нежный, маслянистый, с умеренно острым, солоноватым, пряным вкусом голубой сыр

нет отзывов

В немецком городке Lauben, который расположен в регионе Альгойских Альп, в начале прошлого столетия придумали рецепт совершенно нового голубого сыра из
коровьего молока, да еще и с использованием благородной плесени penicillium
roqueforti. "Голубое золото" - "DORBLU" - именно так и никак иначе назвали этот сыр. Он очень высоко ценится гурманами двух сырных держав - Италии и Франции, и, конечно же, знатоками со всего мира. Рецептура этого сыра была специально создана для любителей умеренно острых, пряных голубых сыров и держится в секрете. Этот сыр относится к категории полутвердых сыров. Он нежный, маслянистый, имеет умеренно острый, солоноватый и пряный вкус, а также яркий специфический аромат. Его плесневая поверхность без корки, чаще белого цвета, но допускается и желтоватый оттенок. Внутри дорблю мягкий, похож на белый или кремовый мрамор с затейливым рисунком, который образован темно-зелеными прожилками благородного плесневого грибка. Иногда он может выходить на поверхность головки сыра. Хранить его нужно в холодильнике, отдельно от других
продуктов. Лучше всего в стеклянной посуде, чтобы плесень не
распространялась на другие продукты, а сам сыр не впитывал в себя
посторонние запахи и не изменял свойств. Срок хранения до 3 месяцев.Изысканный вкус сыра дорблю хорош сам по себе, поэтому он подается в качестве самостоятельной закуски или в составе «сырной тарелки». Прекрасно сочетается со свежим цельнозерновым хлебом и фруктами, хорошо гармонирует с сухофруктами, виноградом, миндалем и грецкими орехами. С ним готовят различные канапе, фруктовые и овощные салаты, горячие бутерброды, пиццу «Четыре сыра», сырные соусы, закрытые пироги и другую выпечку, морепродукты, пасту и т.д.Существуют три вида по жирности и выдержке: 60% (p512) 55% (p338) 50% (p309)Поставщик - "Сырный Бутик" имеет все необходимые сертификаты и лицензии. Сыры поставляют только из проверенных временем Итальянских, Французских и Английских сыроварен признанных во всем мире. "Сырный Бутик" это правильный ассортимент, бескомпромиссное качество и несравнимый, благородный вкус.

Поставщик Сырный Бутик

Вы сырный гурман или просто любите вкусные и необычные продукты высокого качества? Обратите внимание на продукцию от "Сырный бутик". Здесь собраны сыры на любой вкус, каждый сможет выбрать сыр, приготовленый по традиционной рецептуре, который прекрасно дополнит бокал вина или легкий овощной салат.

Отзывы про Сыр "ДорБлю Класик" с благородной голубой плесенью, Германия