Купить Сыр имеретинский
13109

Сыр имеретинский


49.50 грн

за 350 гр.

К сожалению товар невозможно заказать с доставкой в выбранную дату.
Попробуйте изменить дату доставки в корзине или посмотрите, что сейчас доступно в категории Молодые сыры
Предлагаем замену

Имеретинский сыр - это вкуснейшие грузинские хачапури!

1 отзыв

Имеретинский сыр изготавливается специально под заказ, именно поэтому он всегда свежий.
Это очень нежный, практически несоленый сыр, ближе по вкусу к адыгейскому. Этот сыр идеально подходит для приготовления хачапури, гебжалия.
Производитель - ТМ "Генацвале" - небольшой и молодой семейный бизнес. Производство расположено в Тернопольской области, Бережанский район, с.Саранчуки. Западная Украина была выбрана по причине того, что это - чистый регион с хорошим молоком. В производстве используется цельное коровье молоко, которое от фермерских хозяйств области.
Имеретинский сыр изготавливается из цельного коровьего молока и органической закваски (сычужного фермента). Молоко в сыродельной ванной подогревается до нужной температуры, затем добавляется закваска и с помощью автоматических ножей масса перемешивается, происходит процесс сквашивания. Сырная масса отделяется от сыворотки и закладывается в формы, далее формы перемещают в дозревальную комнату, где поддерживается определенная температура и уже там происходит дозревание сыра.
Сформировавшиеся головки сыра проходят обработку в солевом растворе. Затем головки вынимаются из раствора, опять перемещают в дозревальную комнату.
Лучше употребить в течение 7 дней.
Предлагаем Вам несколько интересных рецептов с использованием имеретинского сыра:
Имеретинские хачапури
Хачапури по-мегрельски
Интересно, что именно имеретинский сыр считается лучшим ингредиентом для настоящих грузинских хачапури.

Поставщик ТМ Генацвале

Отзывы про Сыр имеретинский


Юлия 20.09.2016

Хачапури с ним получился отличный - почти такой, как ели в Тбилиси)