10731

Сыр "Raclette" (Раклет)


203.00 грн

за 250 гр

К сожалению товар невозможно заказать с доставкой в выбранную дату.
Попробуйте изменить дату доставки в корзине или посмотрите, что сейчас доступно в категории Выдержанные и твердые сыры
Предлагаем замену

Сыр с плотной текстурой, со сладким, пряным вкусом, грибными ароматом. Идеален для плавления. Вес может отличатся от указанного на сайте.

1 отзыв

Название этого неварено-прессованного сыра говорит само за себя - в переводе с французского "racler" означает "скрести, скоблить, тереть". Сыр изготавливается из коровьего молока, у него плотная светло-коричневая текстура и плотная упругая консистенция. Благодаря этому он прекрасно плавится, при этом источая тонкий запах грибницы, хотя некоторые называют этот аромат фруктовым. Вкус у сыра полный, сладкий и пряный, с насыщенными молочными и сливочными тонами.Первые упоминания о Раклете были найдены в монастырских рукописях кантонов Нидвальден и Обвальден, в которых рассказывалось в очень питательном "жареном сыре", который готовили пастухи в Альпах в Вале. Пастухи клали вблизи огня головку сыра и соскребали растаявший сыр. Горцы по традиции режут его на кусочки, насаживают на вертел, нагревают, а потом соскребают в тарелку его расплавившуюся часть, приправляя горячим сыром отваренный картофель, копчености, соленья и т.д. Сегодня Раклет сервируют картофелем, мостардой, разными видами ветчины, маринованными огурцами. Производство - Франция.Поставщик - "Сырный Бутик" имеет все необходимые сертификаты и лицензии.
Сыры поставляют только из проверенных временем Итальянских, Французских
и Английских сыроварен признанных во всем мире. "Сырный Бутик" это
правильный ассортимент, бескомпромиссное качество и несравнимый,
благородный вкус.Интересный факт - современный Раклет готовится в специальной печке - раклетнице. А для соскребания готового раклета есть даже специальная лопаточка - раклетный нож.

Поставщик Сырный Бутик

Вы сырный гурман или просто любите вкусные и необычные продукты высокого качества? Обратите внимание на продукцию от "Сырный бутик". Здесь собраны сыры на любой вкус, каждый сможет выбрать сыр, приготовленый по традиционной рецептуре, который прекрасно дополнит бокал вина или легкий овощной салат.

Отзывы про Сыр "Raclette" (Раклет)


Sylvain 19.06.2018

marque Entremont