Брауни

30 минут
16 порций
Это брауни с сухой потрескавшейся корочкой, удивительно влажной текстурой и глубоким вкусом шоколада. Отлично сочетается с шариком ванильного мороженого :)
Купить Какао порошок темный
Какао порошок темный

Производство "Gerkens" Нидерланды. Бескомпромиссное качество! Рекомендуется для кондитерских шедевров и напитков.

250 гр 82.00 грн

Купить Какао порошок темный PREMIUM
Какао порошок темный PREMIUM

Какао - порошок премиального качества, пр-во "Gerkens", Нидерланды. Лучший продукт среди подобных.

250 гр 95.00 грн

1 отзыв

Купить Яйца фермерские
Яйца фермерские

Полезные натуральные яйца, без технологических добавок, обладают большой энергетической ценностью. Подходят для питания детей.

10 шт 57.00 грн

Купить Мука яровая пшеничная органическая organic
Мука яровая пшеничная органическая

Мука из яровой пшеницы твердых сортов мелкого помола - 100% органика из экологически чистых районов Украины.

1 кг. 89.00 грн

Купить Соль морская (шефф)
Соль морская (шефф)

Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.

25 гр 7.00 грн

ИНГРЕДИЕНТЫ:


  • 150 г черного горького шоколада
  • 1/2 чашки (113 г) размягченного сливочного масла кусочками
  • 2 столовые ложки (15 г) какао-порошка
  • 1 чашка (200 г) белого сахара
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • 3 больших яйца
  • 3/4 чашки (95 г) муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3/4 чашки (125 г) шоколадных капель (по желанию)


ИНСТРУКЦИИ:

Разогрейте духовку до 180 градусов С.

Застелите дно квадратной формы (20 см) пергаментом и смажьте маслом.

Растопить шоколад и масло в большой миске из нержавеющей стали на водяной бане.

Снимите с огня и добавьте какао-порошок и сахар.

В отдельной посуде взбейте яйца с в ванильным экстрактом и по чуть-чуть влейте к шоколаду, взбивая после каждого добавления.

В последнюю очередь всыпьте муку, соль и шоколадные капли (при желании).

Налейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, выйдет сухой. Важно не пересушить! Выньте из духовки и дайте остыть на решетке.

Разрежьте на 16 порций.

Подавайте охлажденным, с шариком любимого мороженого - приятного :)