Буррито с фасолью: мексиканская классика

20 минут
2...3 порции
Буррито – сложносоставное блюдо, но готовится оно очень быстро. Это крестьянское блюдо, созданное по такому же принципу, что и, к примеру, пицца: хлеб плюс всё, что нашлось в доме. Поэтому, если у вас нет каких-то продуктов, можно заменить их другими или вовсе обойтись без него. Для большей простоты вместо традиционной тортильи в этом рецепте используется лаваш.
Купить Фасоль сорт "Перепелка"
Фасоль сорт "Перепелка"

Фасоль - ценный продукт, не уступающий говядине и рыбе. Богатый источник клетчатки. Замечательный и вкусный гарнир.

500 гр. 38.00 грн

2 отзыва

Купить Лук репчатый
Лук репчатый

Этот домашний лучок выращен в чистой местности на черноземах с использованием натуральной подпитки, без химии

800 гр. 25.00 грн

1 отзыв

Купить Перец болгарский ассорти
Перец болгарский ассорти

Свежий, сочный и хрустящий перец имеет высокое содержание витамина С. Его едят в свежем виде, и в качестве ингредиента различных блюд.

850 гр 137.00 грн

1 отзыв

Купить Морковь
Морковь

Молодая морковь занимает особое место в рационе любителей здорового питания, ведь она не только вкусна, но и богата полезными веществами. Яркий оранжевый цвет морковке придает бета-каротин, который в организме превращается в витамин A.

500 гр. 29.00 грн

2 отзыва

Купить Помидор красный
Помидор красный

Сочные, свежие и полезные помидоры для приготовления Ваших любимых соусов и добавления в салаты.

500 гр 24.00 грн

1 отзыв

Купить Сметана, жирность 21 %
Сметана, жирность 21 %

Густая, плотная сметана, заквашенная на сливках из экологически чистого коровьего молока. С легкой кислинкой во вкусе.

450 гр 65.00 грн

1 отзыв

Ингредиенты:

 

  • Тортильи (кукурузные лепешки)
  • Фасоль 250 гр
  • Луковица 1 крупная 150 гр
  • Моровь 1 крупная
  • Томатный соус 70 мл
  • Чили паста 30мл
  • Перец болгарский
  • Соль
  • Пучок зелени

 

Приготовление:

 

Фасоль замачиваем(4-6 часов), промываем и отвариваем.


Овощи нарезаем кусочками, поджариваем.


Когда они будут готовы, добавляем к ним отварную фасоль.


Солим.


Добавляем соус и чили пасту по вкусу.


Про-тушиваем все вместе.


Добавляем мелко нарезанную зелень.


Теперь берем теплые кукурузные лепешки и накладываем в них начинку, сворачиваем трубочкой так, чтобы одна сторона была чуть-чуть уже другой.


Готово!