Галета из груш с творогом

40 минут + 1 час подготовки
8 порций
Рецептом поделилась с нами фуд-блоггер Елена Ермоленко. Это самый простой вариант пирога, и вместе с тем - всегда удачный и фотогеничный ;) Пробуйте!
Купить Творог домашний из печи, жирный
Творог домашний из печи, жирный

Самый настоящий, самый домашний творожок из домашнего молока домашней коровы.

500 гр. 75.00 грн

6 отзывов

Купить Йогурт живой, жирность 3,2 %
Йогурт живой, жирность 3,2 %

Йогурт живой, натуральный, густой без добавок, получается в путем сквашивания коровьего молока специальными микроорганизмами. Содержит бифидобактерии и другие живые культуры.

480 мл. 38.00 грн

4 отзыва

Купить Сливочное домашнее масло
Сливочное домашнее масло

Настоящее ароматное домашнее масло из сливок с коровьего молока, жирность выше 80%.

200 гр 79.00 грн

6 отзывов

Купить Мука овсяная органическая organic
Мука овсяная органическая

Овсяная органическая мука – диетический продукт, благотворно влияющий на состояние желудочно-кишечного тракта и на весь организм в целом.

500 гр 125.00 грн

Купить Яйца куриные отборные
Яйца куриные отборные

Высокопитательный фермерский продукт с оранжевыми желтками, отличающийся отменным вкусом и полезными качествами. Отличный вариант для завтрака.

10 шт 58.00 грн

7 отзывов

Купить Яйца фермерские
Яйца фермерские

Полезные натуральные яйца, без технологических добавок, обладают большой энергетической ценностью. Подходят для питания детей.

10 шт 57.00 грн

Купить Сахар тростниковый песок (импортировано из Маврикия)
Сахар тростниковый песок (импортировано из Маврикия)

Нерафинированный сахар получают путем уваривания тростникового сиропа. Источник кальция, магния, железа, фосфора, калия и белка.

100 гр 33.00 грн

Купить Соль морская (шефф)
Соль морская (шефф)

Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.

25 гр 8.00 грн

Купить Минеральная вода KARPATIKA негазированная в стекле 0.33
Минеральная вода KARPATIKA негазированная в стекле 0.33

KARPATIKA негазированная с мягким вкусом для поддержания водного баланса при спортивных нагрузках, при похудении, для детского кормления и просто для удовольствия.

330 мл 28.00 грн

ИНГРЕДИЕНТЫ


Тесто:

  • 50 г сливочного масла
  • 100 г овсяной муки
  • 100 г цельнозерновой муки (или 200 г пшеничной)
  • 25 г коричневого сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 4-5 ст.л. ледяной воды
  • 1 желток

Начинка:

  • 6 ст.л. йогурта
  • 4 ст.л. манной крупы
  • 300 г творога
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 яйца


ИНСТРУКЦИЯ:


  1. Приготовить тесто: сливочное масло растереть со смесью овсяной и цельнозерновой муки, сахаром, сдобрить солью, добавить ледяную воду, а затем - желток. Замесить тесто, скатать в шарик и в пленке отправить на 30 минут в холодильник.
  2. Приготовить начинку: йогурт смешать с манкой и оставить на 15 мин. Творог растереть с сахаром. Яйца взбить с ванильным сахаром. Соединить все ингредиенты (включая йогурт и манку).
  3. Раскатать тесто тонко, выложить в круглую форму, залить начинку, порезать тонко грушу и выложить сверху.
  4. Запекать в духовке при 180°C 40 мин.


Приятного!


Рецепт в блоге Елены Ермоленко - по ссылке