Галета из груш с творогом

40 минут + 1 час подготовки
8 порций
Рецептом поделилась с нами фуд-блоггер Елена Ермоленко. Это самый простой вариант пирога, и вместе с тем - всегда удачный и фотогеничный ;) Пробуйте!
Купить Творог домашний из печи, жирный
Творог домашний из печи, жирный

Самый настоящий, самый домашний творожок из домашнего молока домашней коровы.

500 гр. 78.00 грн

6 отзывов

Купить Йогурт живой, жирность 3,2 %
Йогурт живой, жирность 3,2 %

Йогурт живой, натуральный, густой без добавок, получается в путем сквашивания коровьего молока специальными микроорганизмами. Содержит бифидобактерии и другие живые культуры.

480 мл. 40.00 грн

4 отзыва

Купить Сливочное домашнее масло
Сливочное домашнее масло

Настоящее ароматное домашнее масло из сливок с коровьего молока, жирность выше 80%.

200 гр 79.00 грн

6 отзывов

Купить Мука овсяная органическая organic
Мука овсяная органическая

Овсяная органическая мука – диетический продукт, благотворно влияющий на состояние желудочно-кишечного тракта и на весь организм в целом.

500 гр 129.00 грн

Купить Яйца куриные отборные
Яйца куриные отборные

Высокопитательный фермерский продукт с оранжевыми желтками, отличающийся отменным вкусом и полезными качествами. Отличный вариант для завтрака.

10 шт 73.00 грн

7 отзывов

Купить Сахар тростниковый песок (импортировано из Маврикия)
Сахар тростниковый песок (импортировано из Маврикия)

Нерафинированный сахар получают путем уваривания тростникового сиропа. Источник кальция, магния, железа, фосфора, калия и белка.

100 гр 33.00 грн

Купить Соль морская (шефф)
Соль морская (шефф)

Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.

25 гр 8.00 грн

Купить Минеральная вода KARPATIKA негазированная в стекле 0.33
Минеральная вода KARPATIKA негазированная в стекле 0.33

KARPATIKA негазированная с мягким вкусом для поддержания водного баланса при спортивных нагрузках, при похудении, для детского кормления и просто для удовольствия.

330 мл 28.00 грн

ИНГРЕДИЕНТЫ


Тесто:

  • 50 г сливочного масла
  • 100 г овсяной муки
  • 100 г цельнозерновой муки (или 200 г пшеничной)
  • 25 г коричневого сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 4-5 ст.л. ледяной воды
  • 1 желток

Начинка:

  • 6 ст.л. йогурта
  • 4 ст.л. манной крупы
  • 300 г творога
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 яйца


ИНСТРУКЦИЯ:


  1. Приготовить тесто: сливочное масло растереть со смесью овсяной и цельнозерновой муки, сахаром, сдобрить солью, добавить ледяную воду, а затем - желток. Замесить тесто, скатать в шарик и в пленке отправить на 30 минут в холодильник.
  2. Приготовить начинку: йогурт смешать с манкой и оставить на 15 мин. Творог растереть с сахаром. Яйца взбить с ванильным сахаром. Соединить все ингредиенты (включая йогурт и манку).
  3. Раскатать тесто тонко, выложить в круглую форму, залить начинку, порезать тонко грушу и выложить сверху.
  4. Запекать в духовке при 180°C 40 мин.


Приятного!


Рецепт в блоге Елены Ермоленко - по ссылке