Постные Кутабы с овощами

10 минут + 1 час подготовки
6 порций
ПОСТНОЕ!!! Кутабы - прекрасный вариант для Поста, ведь тесто для их приготовления - на воде. Начинку можно варьировать как угодно. Попробуйте наш вариант - с грибами и сладким перцем ;)
Купить Мука пшеничная органическая мелкого помола organic
Мука пшеничная органическая мелкого помола

Мука из озимой пшеницы мелкого помола - 100% органика из экологически чистых районов Украины.

1 кг. 77.00 грн

Купить Минеральная вода KARPATIKA негазированная 0.5
Минеральная вода KARPATIKA негазированная 0.5

KARPATIKA негазированная - очень деликатная минеральная вода, которая наилучшим образом утоляет жажду, благодаря своей мягкости.

500 мл 30.50 грн

Купить Шампиньоны белые
Шампиньоны белые

Шампиньоны, маринованные в соевом соусе и обжаренные на гриле - простое и вкусное блюдо для летних пикников.

500 гр. 44.00 грн

1 отзыв

Купить Лук репчатый
Лук репчатый

Этот домашний лучок выращен в чистой местности на черноземах с использованием натуральной подпитки, без химии

800 гр. 13.00 грн

1 отзыв

Купить Чеснок душистый
Чеснок душистый

Чеснок – это природный антибиотик, который помогает предотвратить осложнения, вызванные простудой и гриппом. Он убивает огромное количество разнообразных бактерий.

250 гр. 31.00 грн

Купить Соль морская (шефф)
Соль морская (шефф)

Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.

25 гр 7.00 грн

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мука пшеничная – 2 кг

  • растительное масло – 150 г

  • шампиньоны – 120 г

  • сладкий перец – 300 г

  • лук репчатый – 80 г

  • морковь красная – 120 г

  • чеснок – 8 г

  • вода – 1 л

  • соль – 40 г

  • перец молотый – 2 г

ИНСТРУКЦИИ:

  1. Замесить крутое тесто из муки и воды. (Готовое тесто оставьте отдохнуть на 40 мин.)

  2. Все овощи промыть, нарезать мелкой соломкой, чеснок выдавить через чесночницу. Обжарить на растительном масле.

  3. Тесто разделить на шарики (размером со сливу), раскатать на муке до тонкого овала. На тесто выложить фарш из тушеных овощей. Готовый кутаб закрыть защипами и придать форму полукруга.

  4. Готовить на сковороде, обжаривая со всех сторон до золотистой корочки. Перед подачей смазать маслом.

Приятного ПОСТА!