Рецепт Евгения Клопотенко: ПАСТУШИЙ ПИРОГ

1 час и 10 минут
5 порций
Интерпретация британской классики от Евгения Клопотенко - знаменитый Пастуший пирог - нежное и одновременно сытное блюдо для всей семьи. Без вина - так-что можно и маленьким детям. В общем, прекрасно подходит для зимних семейных обедов – сытных, уютных и теплых.
Купить Говядина домашняя, кострец
Говядина домашняя, кострец

Одна из самых мягких и нежных частей туши с задней части бычков. Универсальное мясо для любых блюд.

750 гр. 200.00 грн

Купить Лук репчатый
Лук репчатый

Этот домашний лучок выращен в чистой местности на черноземах с использованием натуральной подпитки, без химии

800 гр. 26.00 грн

1 отзыв

Купить Помидор красный
Помидор красный

Сочные, свежие и полезные помидоры для приготовления Ваших любимых соусов и добавления в салаты.

500 гр 38.00 грн

1 отзыв

Купить Соль морская (шефф)
Соль морская (шефф)

Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.

25 гр 8.00 грн

Ингредиенты:

  • фарш говяжий — 500 г

  • картофельное пюре — 800 г

  • томатный сок — 70 мл

  • лук 1 — шт.

  • чеснок — 2 зубчика

  • растительное масло

  • соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Варим картофель и делаем из него пюре, так как вы любите.

  2. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить фарш. Протушить его до готовности, примерно 15 минут. Добавляем томатный сок, перемешиваем. Солим и перчим.

  3. Берем форму, выкладываем готовый фарш, сверху ровным слоем выкладываем пюре. Делаем волны вилкой.

  4. Ставим форму в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180С.

    Приятного :)

    Рецепт на сайте Евгения Клопотенко.