Салат с редькой "глаз дракона", фетой и микрогрином

10 минут
4 порции
С одной стороны очень понятный по составу салат, с другой же очень интересный и даже неожиданный! ... по рецепту Эдуарда Насырова из "коллекции" HAPPYFOOD - любовь в каждой ложке!!!!
Купить Горох пророщенный (microgreen)
Горох пророщенный (microgreen)

Ростки горошка, сочные, хрустящие - витаминная сила живой природы! Собираются ночью, чтобы свежими попасть на ваш стол.

50 гр. 41.00 грн

1 отзыв

Купить Люцерна пророщенная (microgreen)
Люцерна пророщенная (microgreen)

Проростки люцерны - самые витаминные из всех! Очень деликатный вкус! Собираются ночью, чтобы свежими попасть на ваш стол.

50 гр. 42.00 грн

Купить Редис пророщенный (microgreen)
Редис пророщенный (microgreen)

Витаминная сила природы - немного остренькие, для пикантности блюд. Собирается ночью, чтобы свежим попасть на ваш стол.

50 гр. 41.00 грн

Купить Сыр Фета молодой из коровьего молока
Сыр Фета молодой из коровьего молока

Сыр Фета незаменимый ингредиент в самом знаменитом средиземноморском салате - греческом!

250 гр. 99.00 грн

4 отзыва

Купить Чечевица зеленая, NATURAL GREEN organic
Чечевица зеленая, NATURAL GREEN

Чечевица зеленая имеет грибной или ореховый аромат, сохраняет форму под воздействием температуры. Хороша для салатов и гарниров.

400 гр. 46.00 грн

  • 200 г пророщенной чечевицы
  • 200 г феты 
  • 50 г пророщенной люцерны 
  • 50 г лука 
  • 50 г редиса 
  • 50 г горошка 
  • 4-5 ст/л подсолнечного масла 
  • 20 г тыквенных семечек 
  • 20 г подсолнечных семечек
  • 1 цветная редька (арбузная)


Чечевицу смешать с фетой, добавить масло и вымешать до пастообразного состояния.

Редьку тонко нарезать.

Семечки слегка поджарить


В порционные тарелки выкладывать слоями диск редьки, немного сырной массы, микрогрин и снова чередовать слои.

Сверху присыпать семечками, взбрызнуть маслом и подавать к столу!


Красиво и очень вкусно!!!!