Сырное печенье к вину

45 минут + 15 минут подготовки
6 порций
Ароматное, хрустящее, слоистое печенье с сыром, слегка приправленное пряными травами, - печётся очень быстро, а съедается ещё быстрее. Попробуйте и сами убедитесь, остановиться невозможно.
Купить Сливочное домашнее масло
Сливочное домашнее масло

Настоящее ароматное домашнее масло из сливок с коровьего молока, жирность выше 80%.

200 гр 79.00 грн

6 отзывов

Купить Яйца фермерские
Яйца фермерские

Полезные натуральные яйца, без технологических добавок, обладают большой энергетической ценностью. Подходят для питания детей.

10 шт 57.00 грн

Купить Соль морская (шефф)
Соль морская (шефф)

Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.

25 гр 8.00 грн

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мука — 100 г;

  • холодное сливочное масло кубиками — 100 г;

  • твёрдый сыр Чеддер — 100 г;

  • желток — 1шт.;

  • крупная морская соль;

  • сухие пряные травы (розмарин, орегано, тимьян);

  • сушёный острый красный перец хлопьями.

Инструкции:

  • Сыр мелко натереть.

  • Муку просеять, добавить щепотку соли, сухие пряные травы по вкусу, щепотку острого красного перца.

  • К муке добавить холодное сливочное масло в кубиках, быстро порубить ножом. Добавить тёртый сыр, перемешать.

  • Добавить желток, снова перемешать и сформовать тесто в шар, затянуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на 30 минут.

  • Разогреть духовку до 180 градусов.

  • Застелить противень пекарской бумагой.

  • Раскатать тесто толщиной 3 мм,  с помощью вырубки вырезать печенье.  

  • Выложить его на противень и выпекать 15 минут до золотистого цвета.

  • Вынуть печенье из духовки и охладить на решётке.


Приятного!