Соус из голубого сыра к хрустящим овощам

15 минут
4 порции
Идеальный вариант и для домашних посиделок с вином, и для званого ужина в качестве аппетайзера :)
Купить Сыр "ДорБлю Класик" с благородной голубой плесенью, Германия
Сыр "ДорБлю Класик" с благородной голубой плесенью, Германия

Изысканный, с пикантным ароматом, нежный, маслянистый, с умеренно острым, солоноватым, пряным вкусом голубой сыр

150 гр 95.00 грн

Купить Майонез Домашний на куриных желтках
Майонез Домашний на куриных желтках

Нежный вкус домашнего майонеза идеально подчеркнёт изысканное блюдо. Соус приготовлен исключительно из натуральных продуктов без консервантов и химических добавок.

400 мл. 165.00 грн

1 отзыв

Купить Лимон
Лимон

Сочные и свежие лимоны. Самые полезный фрукт из цитрусовых. Врачи-диетологи советуют каждое утро начинать со стакана воды с долькой лимона.

400 гр. 58.00 грн

Купить Соль морская (шефф)
Соль морская (шефф)

Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.

25 гр 8.00 грн

Купить Яблоки сорта Муцу (mutsu)
Яблоки сорта Муцу (mutsu)

Очень сочные, гармоничного кисло-сладкого вкуса.

1000 гр. 69.00 грн

1 отзыв

Купить Перец болгарский ассорти
Перец болгарский ассорти

Свежий, сочный и хрустящий перец имеет высокое содержание витамина С. Его едят в свежем виде, и в качестве ингредиента различных блюд.

1000 гр 160.00 грн

1 отзыв

Купить Молодая редиска (Made in Ukraine)
Молодая редиска (Made in Ukraine)

Свеженькая, отборная молоденькая редиска. Островатая, нежная и хрустящая. По 9-12 штучек в пучке.

1 пучок 48.00 грн

2 отзыва

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сыр с голубой плесенью — 100 г.;

  • сметана жирностью 20% — 100 г.;

  • домашний майонез — 50 г.;

  • грецкий орех или миндаль — 50 г.;

  • лимонный сок или белый винный уксус — 1 ч.л.;

  • мелко нарезанный зелёный лук — 1 ст.л.;

  • соль, чёрный молотый перец.


Для подачи:

  • листья салата,

  • стебли сельдерея,

  • морковные палочки,

  • ломтики яблока,

  • виноград,

  • редис или огурец

  • сладкий перец

  • крекеры или гриссини


Инструкции:

  • В небольшой миске смешать сметану, майонез, лимонный сок и чёрный перец, хорошо размешать.

  • Добавить мелко раскрошенный сыр и нарезанный зелёный лук. Перемешать и при необходимости посолить.

  • Орехи слегка прокалить на сухой сковороде до появления приятного аромата, не давая им зарумяниться.

  • Порубить орехи и присыпать ими готовый соус при подаче.

Приятного!