Тарама из щучьей икры

20 минут
3 ... 4 порции
Простой, яркий и изысканный рецепт позволит вам открыть новый вкус щучьей икры. После этого вы не сможете есть икру, как раньше.
Купить Икра щучья
Икра щучья

Икра щуки из чистых прозрачных холодных кандских вод. Пряная, рассыпчатая.

100 гр. 420.00 грн

3 отзыва

Купить Лук репчатый
Лук репчатый

Этот домашний лучок выращен в чистой местности на черноземах с использованием натуральной подпитки, без химии

1000 гр. 22.00 грн

2 отзыва

Купить Соль морская (шефф)
Соль морская (шефф)

Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.

25 гр 8.00 грн

Ингредиенты:

  • икра щуки - 50 гр.
  • сметана - 50-75 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • лук - 100 гр.
  • паприка
  • черный перец
  • соль

А так же:

  • ржаной душистый хлеб для гренок

Способ приготовления:

Нежнейшую икру щуки нужно смягчить сметаной в пропорции 1:1.


Тщательно размешайте. Если вам покажется солоноватой, добавьте еще сметаны по вкусу. По желанию приправьте свеже-молотым черным перецем или сладкой ароматной паприкой.


Яйца отварите вкрутую. Очистите и измельчите (можно раздавить вилкой).


Мелко нарежьте лук.


Хлеб подсушите в тостере или на сковороде, слегка.


Подача:
На кусочек хлеба выложите лучок. Сверху - тараму и посыпьте яйцом. 

Приятного аппетита!