Теплый салат с Лососем и сыром Камамбер

30 минут
4 порции
Замечательное блюдо для романтического ужина. Пока ваш любимый или любимая моет и вытирает полотенцем листочки салата или открывает бутылку вина, вы успеете сделать все остальное. А в результате – вкусно, изысканно, возбуждающе. А главное – сразу и закуска, и горячее.
Купить Филе лосося охлажденное
Филе лосося охлажденное

Охлажденное филе лосося на коже.

1 кг 690.00 грн

1 отзыв

Купить Сыр "Камамбер Reverend"
Сыр "Камамбер Reverend"

Мягкий сыр с белой плесенью с тонким, едва уловимым грибным вкусом и оттенком молока. Вес может отличатся от указанного на сайте.

250 гр 159.00 грн

1 отзыв

Купить Лимон
Лимон

Сочные и свежие лимоны. Самые полезный фрукт из цитрусовых. Врачи-диетологи советуют каждое утро начинать со стакана воды с долькой лимона.

500 гр. 48.00 грн

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г филе лосося

  • 100 г камамбера

  • 1 стебель лука-порея (только белая часть)

  • большой пучок листьев любимого салата + руккола

  • 5 ст. л. горчицы с зернами

  • 1 ст. л. лимонного сока

  • 2 ст. л. растительного масла

  • 1 ст. л. меда

  • 1 ч. л. соевого соуса

  • горсть листьев кинзы

ИНСТРУКЦИЯ:

  1. Рукколу и кинзу выложите на плоское блюдо. Камамбер нарежьте тонкими ломтиками. Лук-порей вымойте и измельчите. Филе лосося нарежьте небольшими кусками.


  1. Смешайте в миске горчицу и лимонный сок (или воспользуйтесь готовым заправкой "Лимон и горчица" ), положите лосося и обваляйте так, чтобы каждый кусок был покрыт горчицей.


  1. Порциями обжарьте подготовленные куски лосося в сильно разогретом масле, по 2 мин. каждую порцию. Готовые куски перекладывайте на блюдо.


  1. Добавьте в сковороду 1 ст. л. воды, выложите лук-порей и готовьте, помешивая, до светло-коричневого цвета, 5–7 мин., добавьте мед и соевый соус, перемешайте. Верните в сковороду кусочки лосося и прогрейте.


  1. Переложите кусочки лосося на блюдо с зеленью, полейте горячим соусом. Сверху положите камамбер и сразу же подавайте.


Приятного!